Los últimos datos publicados por los científicos nos dicen que hacía el año
2020 (solo nos separan 8 años escasos), la epidemia de la obesidad estará más
extendida y estaremos hablando de una situación mundial preocupante con todos
los riesgos y problemas que plantea para la salud individual y la sanidad
pública y privada.
Se calcula que el 83% de los hombres y el 72% de las mujeres serán obesos o
estarán pasados de peso, nada menos que un 11% y un 9% en mujeres, durante los
próximos ocho años.
El 70% de los hombres y el 53% de las mujeres serán diabéticos o
prediabéticos. Supone esto un salto del 14% en hombres y el 10% en mujeres.
Esto puede ser debido a muchas
causas pero desde mi punto de vista la que más puede afectar es el consumo de
hidratos de carbono refinados, al que se les quita su capa externa o fibra, por
ejemplo arroz blanco o arroz integral, pasta integral o pasta blanco, el efecto
fibra lo que hace es enlentecer la velocidad de digestión de esos hidratos de
carbono y no provoca una descarga tan alta de insulina en sangre, haciendo la
entrada en sangre más lenta de glucosa. Si la entrada de glucosa en sangre es
rápida a causa de hidratos de carbono refinados, la insulina se dispara para
entrar rápidamente ese sobrante de energía en células, pero al entrar tan
rápido el torrente sanguíneo se queda sin glucosa circulante y activa la señal
de alarma del hambre, que nos lleva a consumir más hidratos de carbono,
normalmente refinados, y el círculo vicioso
nunca se cierra. Desgastando a nuestro páncreas por sobresfuerzo en la
producción de insulina.
Otro de los problemas que plantea esto, es si esos hidratos de carbono no
se usan como energía inmediata, como comentaba anteriormente, el cuerpo los
almacena como energía, en forma de grasa y viene relacionado con el aumento
previsto de la obesidad en los próximos años, es por eso la importancia de
pasarse a los hidratos de carbono integrales.
No hay que olvidar que los animales que consumimos su alimentación no es de
la mejor calidad, y al estar en granjas o establos con poco o nulo movimiento
también acumulan más grasa como nosotros, y ese animal que comemos tiene cada
vez menos músculo o proteína animal y más agua y grasa.
Es por eso tan importante tener claro, que todo lo que está en las
estanterías de los supermercados no es lo más nutritivo y saludable para
nuestro organismo.Si ya estás en situación de sobrepeso u obesidad es el momento de empezar a
plantearte unas pautas nutricionales adecuadas por un autentico profesional de
la salud y la alimentación y ayudarte de suplementación para estos casos.
Si estas en situación de diabetes o prediabetes cuida tu alimentación,
asesórate con buenos profesionales y ayudarte con los complementos más
indicados para ti.
En ambos casos puedes beneficiarte de los bloqueadores de grasa y hidratosde carbono, que impedirán la absorción en gran parte de los hidratos refinados
que comas (ya sé que algunos sois anti integrales por su sabor diferente) y los
que penséis en bajar de peso os podréis beneficiar del bloqueo en la absorción
de grasas, lo ideal es no consumirlas, pero cada día es más difícil con los
alimentos de poca calidad que disponemos.
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